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19/11/2018.
IV Jornada Técnica del Almendro

ASAJA Málaga convoca su IV Jornada Técnica del Almendro. Tendrá lugar en Antequera el próximo 30 de noviembre a las 09:30 horas en el Hotel Restaurante Finca Eslava (Ctra. Córdoba Málaga km. 123), en la que grandes especialistas tratarán cuestiones relacionadas con la producción, variedades, técnicas de cultivo y comercialización del almendro, cultivo en auge en nuestra provincia.

¡¡ NO FALTE!! ES IMPORTANTE ESTAR BIEN INFORMADO Confirme su asistencia en el 952 31 11 11

16/11/2018.
I Semana de la Aloreña de Málaga

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, ha puesto en marcha la “I Semana de la Aloreña de Málaga”, la cual está repleta de actividades de diferente índole en torno a esta aceituna.
Desde este Consejo Regulador somos conscientes del aumento considerable del valor que alcanzan los productos agroalimentarios cuando se dan a conocer entre la población en general, y de ahí que las actividades planteadas consistan en acercar este sector a la población: visitas a dos industrias que transforman Aceituna Aloreña de Málaga, como son Aceitunas y Encurtidos Bravo SL en convencional, y Olivarera Manzanilla Aloreña SCA en ecológico, en las que podremos observar el proceso que transforma a esta aceituna desde el olivar hasta la mesa; también se llevará a cabo una ruta por un olivar centenario ecológico de la Sierra de las Nieves, concretamente en Alozaina, a través de Abeto del Sur Ecoturismo. En la misma semana también se enmarca el concurso de pintura rápida “La Aloreña en pantones”.
Por otro lado, en cuanto al sector de la restauración, la actividad planteada se realizará a través de la Asociación Europea de cocineros Euro-toques, siendo cinco los cocineros que elaborarán y presentarán recetas con aceituna Aloreña de Málaga como ingrediente, Sergio Garrido del Hotel Vincci Posada del Patio 5*, Pepe Frade de Aire Gastrobar, Carlos Navarro, formador y asesor de cocina japonesa, Raúl González de Restaurante Kaleido, y José Andrés Jiménez de Almijara Casual Bar, y que podremos saborear en sus establecimientos durante una semana.


Fecha: Desde el lunes 19 al domingo 25 de noviembre de 2018.
Programa: Se adjunta programa.

15/11/2018.
Analizan la situación del aguacate en América Latina

La Mayora acogió ayer la I Jornada sobre el cultivo del Aguacate en América Latina, con la colaboración del Grupo Operativo del Aguacate que lidera ASAJA Málaga, en la que participó de más de medio centenar de agricultores. Contó con una serie de interesantes ponencias que comenzó con la impartida por Alejandro Barrientos, de la Universidad de Chapingo, que habló sobre "El cultivo del aguacate en México". Durante su intervención, Barrientos explicó de manera exhaustiva los patrones de producción, variedades, así como el desarrollo del fruto en nuevos estados, además de en Michoacán. Gran parte de su presentación se centró en problemas fitosanitarios que amenazan el cultivo, como es el caso de algunos barrenadores que ya están presentes en el vecino estado de Texas.

Los barrenadores, tanto de tallo como de hueso, se presentan como una de las peores plagas. De esta manera, el ponente alertó de las catastróficas consecuencias que podría suponer su entrada en nuestras explotaciones.

Por otra parte, el colombiano Alejandro Navas, de Agrosavia, habló sobre "El cultivo del aguacate en Colombia", y expuso que a nivel comercial se está desarrollando mucho, tanto el cultivo como la comercialización, del aguacate colombiano. A uno de los retos a los que se enfrentan es al de homogeneizar para el futuro los patrones a seguir y las técnicas de cultivo. Aseguró que en su país el crecimiento del aguacate no se estructuró desde el inicio.

En Ecuador, tal y como explicó Wilson Vasquez, de la Universidad de las Américas, ya se han iniciado algunas experiencias de exportación y centran sus expectativas de crecimiento en una provincia llamada Santa Elena en la costa del Pacífico. Allí dispondrían de 60.000 ha óptimas para el cultivo con suficiente agua, procedente de la sierra.

Para finalizar la jornada tomó la palabra el técnico boliviano Alberto Centellas, de la Universidad de San Simón, que expuso que la situación en su país está más atrasada y están intentando establecer explotaciones estables con diferentes patrones y variedades para iniciar el cultivo comercial del aguacate.

15/11/2018.
Ya disponible en la Zona de Socio la revista de Noviembre

Ya puedes descargar la revista del mes de noviembre entrando en la zona privada de socio de esta página web.

Podrás acceder, además, a todos los números históricos.

En caso de no disponer de contraseña, la puedes solicitar a través de la ventana "Zona de Socio", en la misma web.

14/11/2018.
Nuevos cursos de Aplicador Fitosanitario

El pasado lunes dieron comienzo dos cursos de Aplicador de productos fitosanitarios, nivel cualificado, en los municipios malagueños Archidona y Cártama. Estos cursos están recogidos dentro de un programa formativo subvencionado por la Diputación de Málaga. Cursos con contenido teórico-práctico que permitirá que 50 personas del sector puedan adquirir los conocimientos necesarios para la práctica de esta actividad, así como la posterior tramitación del obligatorio carne de Usuario profesional de productos fitosanitarios.


13/11/2018.
Advertencia entrada productos cárnicos

Recordamos que una de las vías principales de entrada en nuestro país del virus de la PPA es la introducción de productos cárnicos procedentes de países de riesgo (sean frescos o curados). Por ejemplo, el virus presenta una supervivencia de hasta 6 meses en embutidos.

Somos conocedores de que en ciertas ferias agroalimentarias del exterior, como es el caso de la feria Food&Hotel China que se celebra estos días, es una práctica habitual que los clientes regalen embutidos locales a empresas españolas a título personal, que luego viajan a España portando estos productos.

Ante esta situación, advertimos de la importancia de no transportar e introducir en España productos cárnicos procedentes de países de riesgo.

VIDEO DE CONCIENCIACIÓN:

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